Situé au cœur du Parc Naturel régional du Luberon, le Moulin à huile d’olive Bastide du Laval offre aux visiteurs une immersion dans les paysages et traditions provençales. Plus qu’un simple moulin, il propose une expérience conviviale et pédagogique autour de l’olivier, de l’huile d’olive, du vin et de la Provence.
L’oliveraie, comprenant 4000 arbres cultivés en agriculture biologique, bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée « Huile d’olive de Provence », garantissant traçabilité et valorisation du terroir.
La famille Coupat, aventuriers aux multiples vies, partage leur passion pour l'oléologie, le terroir et les bonnes choses de la vie avec différentes formules de visites guidées de l'oliveraie, du moulin et des dégustations d'huiles d'olives et préparations exclusives telles que l'huile d'olive au basilic, huile d'olive à la truffe, huile d'olive au citron, à la truffe...
Une belle plongée dans un savoir-faire local, au cœur de la nature provençale, pleine de raffinement...